煎豆腐

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準備時間:10分鐘
食譜:美國聖荷西中心
, 美國

圖片: 俄亥俄中心, 美國

類別:主菜
國家:悠樂

 

:

  • 1塊新鮮豆腐(300克或約10)*,洗淨切成薄片
  • 2大匙橄欖油
  • 3莖青(使用白色部位 ),洗淨切碎
  • 2 紅辣椒,洗淨後縱切
調味料:
  • 2 大匙美極鮮*
  • 1茶匙素食沙茶*

:
  • 少許香菜葉
  • 小撮黑胡椒

* 東方超市有售

做法:

  1. 橄欖油於煎鍋中以大火預熱再將豆腐煎至金黃。然後加入調味料。攪拌均。加入切碎的青和紅辣椒。再攪拌一次然後裝盤

裝飾:
{配上香菜及黑胡椒以為裝飾


 

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