赤飯
 

材料

  • もち米   3カップ

  • 小豆    1/5カップ 

  • ごま塩   適宜

作り方

1)小豆を洗って水1カップで5分位煮て、煮汁と小豆を別にしてさます。

2)小豆の煮汁に水を加えて4カップにしておく。

3)もち米を洗って炊飯器に入れ、小豆の煮汁を加える。米の上に煮た小豆をのせて炊飯器のスイッチを入れ炊く。

4)赤飯が炊き上がったら、小豆をサックリと混ぜ合わせ、上に炒りゴマと塩を混ぜたごま塩をふりかける。

 

Back to Main Menu