バナナケーキ 

材料 (直径20cmのケーキ型)

 

A

薄力粉          250g
ベーキングパウダー     5g
重曹            2.5g
             1g
乳清粉               40g
B 

バター             113g
砂糖          120g 

C  バナナ              225g
レモン汁          2.5g
牛乳          100cc

  くるみ         少々

    シナモンパウダー    少々

作り方

1A2度ふるいにかける

2)バナナをつぶし、レモン汁と牛乳を混ぜておく

3Bを湯煎にかけ溶かす

412を入れ、さっくりとよく混ぜる。そこに3を入れ、またさっくりと混ぜた後、くるみ、シナモンパウダーを入れ、オーブン150度で50分焼く。

 
 

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