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バナナケーキ
材料
(直径20cmのケーキ型)
A |
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薄力粉 250g
ベーキングパウダー 5g
重曹 2.5g
塩
1g
乳清粉
40g |
B |
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バター 113g
砂糖
120g |
C |
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バナナ
225g
レモン汁
2.5g
牛乳 100cc
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くるみ 少々
シナモンパウダー 少々
作り方
(1)Aを2度ふるいにかける
(2)バナナをつぶし、レモン汁と牛乳を混ぜておく
(3)Bを湯煎にかけ溶かす
(4)1に2を入れ、さっくりとよく混ぜる。そこに3を入れ、またさっくりと混ぜた後、くるみ、シナモンパウダーを入れ、オーブン150度で50分焼く。 |
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