（1）かぼちゃの皮をむき、1.5cmぐらいのさいの目に切る。
鍋に入れ、ひたひたの水で煮る。（この時水が多すぎないように注意する）
（2）ココナッツミルクの缶を開け、箸などでよくかき混ぜ、（1）にすぐ加える。
水とココナッツミルクでかぼちゃを煮る。
（3）かぼちゃが柔らかく煮えてきたら、お好みの量のお砂糖を入れかき混ぜ、かぼちゃをお玉などで軽くつぶす。少しどろっとした感じになる。（液体がかぼちゃ色になる）
この時完全につぶすのではなく、少し形を残しておく程度につぶす。
（4）（3）に生クリームを入れ、出来上がり。
小さめのガラスの器に分け入れ、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
