一.      菜式名稱: 素雞八珍湯

二.      材料:

1.          松珍素貴妃嫰雞半隻(各素食店有售)

2.          八珍湯料1包

3.          水12杯

三.      調味料:

1. 鹽1茶匙(不放亦可)

四.      做法:

1.        松珍素貴妃嫰雞解凍切片

2.        八珍湯料沖洗備用

3.        水12杯煲滾後把各材料放入煲內煲滾，慢火煲3小時後完成。

五.      菜式提供:  李秀霞      (攝) 潘潤康