I.     Tên món ăn: Vịt Chay Xinan

II.     Vật liệu:

1. 1 gói vịt chay**

III.     Nước sốt:

1. 1 trái chanh, vắt lấy nước

2. 1 viên đường phèn nhỏ*

3. 1 muỗng canh giấm trắng

4. 2 muỗng canh nước

5. Một chút bột nổi (tùy thích)

IV.     Thực hiện:

1. Ðặt chảo không dính lên bếp, chiên vịt chay hai mặt vàng đều.

2. Nấu nước sốt cho sôi rồi đổ lên trên vịt chay chiên. Mang ra dùng.

Chú thích:  * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông.
               ** Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.