一.    菜式名稱: 椰子和合湯

二.    材料: （四人份）

1.      椰子一個（街市某些菜檔有售）去殼削片狀

2.      參鬚一兩

3.      雪耳二兩

4.      紅棗廿多粒

5.      燉肉兩小塊

6.      鮮百合二個

三.    煮法:

1.      所有材料用清水１０碗左右慢火煲，

2.      兩小時（滾起汁）放鹽調味即可。

四.    菜式提供: 蕭浩然