一.     菜式名稱: 榨菜素肉絲蒸豆腐

二.   材料:

1.   蒸煮豆腐   一磚

2.   榨菜       一包

3.   素火腿   三薄片

4.   紅椒       一只

三.   做法:

1.   切成入小塊，排放在碟內。

2.   素火腿切絲，洒在豆腐上。

3.   再洒上榨菜絲和紅椒絲。

4.   蒸10分鐘，加上麻油，醬油即可。