一. 菜式名稱: 大力水手波菜王(健康三味：三)

二. 材料:

1.   上海麵條一包

2.   波菜一斤

3.   冬菇三朵

4.   素鴨半包

三. 做法:

1.   冬菇泡軟後, 對半切開, 用醬油醮後, 用水蒸十分鐘.

2.   用玻璃鍋, 先放切好的波菜, 再放冬菇及素鴨煑. 等波菜熟軟後, 即可熄火 (蓋子不用蓋密) (若用烏冬麵鍋煑更佳.)

3.   不用放油及鹽, 享受它天然的味道.

四. 菜式提供: 鄒金蓮