I.     Tên món ăn: Thịt Chay Xào Dưa Chua

II.     Vật liệu: (Cho 4 phần ăn)

1. ¼ hộp thịt bò chay vụn*

2. 1 nhánh dưa cải (cỡ nào cũng được)

III.     Thực hiện:

1. Dưa cải rửa sạch và thái lát.

2. Trộn đều thịt bò chay, bột bắp, nước tương ngon, đường, và dầu ăn với nhau.

3. Ðể dưa cải vào tô, rồi cho hỗn hợp thịt bò chay lên trên.

4. Hấp khoảng 8 phút và mang ra dùng.

IV.     Công thức: Yifen Hu

Chú thích: * Có thể tìm mua tại các tiệm thực phẩm Á Ðông hay các tiệm thực phẩm chay.